informations générales
Oyonnax
Vous assurerez l'entretien et le nettoyage de l'établissement, des mobiliers ainsi que la mise et remise en ordre de l'ensemble des locaux et participerez aux travaux liés à la restauration dans les établissements d'enseignement en tenant compte de la présence des élèves.
Activités principales :
- Entretien courant des locaux et des espaces publics (travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, sanitaires, vitres, murs, meubles et matériels divers),
- Tri et évacuation des déchets courants,
- Entretien et rangement du matériel utilisé,
- Contrôle de l'état de propreté des lieux et information systématique au responsable des problèmes rencontrés et des dégradations.
- Service du repas : mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des plats
- Petite et grosse plonge : nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine
- Préparation des produits de base, utilisation du matériel de cuisine sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine
- Surveillance de la cuisson des plats en suivant les indications du cuisinier
- Aide à la préparation des différents plats
- Participation à l'ensemble des tâches du service de repas (mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des repas et nettoyage)
Horaires de travail : 6h00 à 14h45 ou 11h15-20h