informations générales
Loupian
SERVICE ENTRETIEN:
missions principales:
- Nettoyer, désinfecter et entretenir les bâtiments communaux;
- Remettre en ordre les locaux.
Horaires: 05h00 à 09h00 (horaires pouvant être variables suivant la nécessité du service)
- Avoir fait une formation d'agent/e de propreté est un avantage;
SERVICE RESTAURATION SCOLAIRE:
missions principales:
1- Mise de tables :
préparer en fonction du nombre d'enfants (les tables seront dressées pour les maternelles, les élémentaires sont servis au self) .
2- Réception des repas :
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles conformément à la méthode H.A.C.C.P.
- Vérification de la quantité et qualité des repas livrés,
- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets, maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires à l'avance.
- Présenter les mets de manière agréable.
3- Service :
Distribution et service des repas en self-service, dans le respect des règles d'hygiène.
4- Maintenance et hygiène des locaux et matériels :
- Cuisine : Nettoyage courant après chaque utilisation de la cuisine et des éléments (four, réfrigérateur, congélateur, lave-vaisselle, évier, sol, etc ).
- Réfectoire : Nettoyage courant après chaque utilisation.
Horaires: 11h30 à 14h00 (horaires pouvant être variables suivant la nécessité du service)
Poste à pourvoir dès que possible