informations générales
Saint-Martin-de-Seignanx
- Réaliser, seul ou sous le contrôle d'un responsable (Adjoint-gestionnaire ), les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et des locaux de l'établissement scolaire - Maintenir en bon état de fonctionnement les installations - Participer aux missions de préparation, de service, d'accompagnement des convives d'un restaurant scolaire - Participe au service de magasinage des produits d'entretien ; - Application des règles HACCP sur tablette tactiles en cours de journée - Assurer l'accueil des usagers du collège. - Assurer un appui ponctuel sur d'autres fonctions des personnels techniques du Collège, si nécessaire et en fonction des nécessités de service.
Description détaillée:
- Effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux du collège
- Nettoyage et entretien courant des locaux et des surfaces non bâties : vestiaires agents, lingerie, couloirs, halls d'entrée, salle de réunion (balayage + lavage manuel et mécanique), salles de classes (tables, bureaux, chaises, armoires, tableaux, sol, vitres), toilettes, extérieures cour
- Gestion des déchets (tris sélectifs, stockage, sortie des bacs à ordures), ramassage des détritus dans la cour de récréation ; - Contrôle de l'état de propreté des locaux avant et après intervention;
- Nettoyage courant et rangement du matériel utilisé ;
- Contrôle du bon
fonctionnement des matériels et des installations
-Participer à la distribution durant le service au restaurant de l'établissement - Participer au nettoyage des parties communes de la cuisine et du self ainsi qu'aux parties annexes (chambres froides, épicerie, espace de stockage, couloirs)
- Participer au nettoyage du matériel utilisé en production et service (plonge manuelle et mécanique) et au rangement de ce dit matériel
- Nettoyage du self en fin de service (tables, chaises, sol)
Rendre compte de tout problème rencontré dans l'exercice des missions
- Prévenir le chef d'établissement ou l'adjoint-gestionnaire
- Rédiger à cet effet un document écrit : note, compte-rendu (le cas échéant).
Appui ponctuel sur d'autres fonctions des personnels techniques du collège - Nettoyage des parties communes : couloirs, escaliers, etc - Réapprovisionnement produits d'entretien.
Compétences requises et exigences requises :
- Discrétion, disponibilité, rigueur - Connaissance de l'organisation et du fonctionnement du Collège et du Conseil Départemental ; - Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites et des circonstances particulières pouvant survenir dans un collège; - Manipuler et porter des matériels et des machines ; - Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter ; - Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation ; - Connaître les règles d'hygiène (en particulier normes HACCP), les respecter et les faire respecter ; - Connaître les techniques culinaires de base (nettoyage des légumes, entrées froides...) ; - Maîtriser les conditions de remise des repas aux consommateurs ; - Savoir accueillir et orienter les usagers.
Contrat dans le cadre d'un remplacement, prise de poste immédiate