informations générales
Missions principales :
Moulage des fromages : préparation des fromages selon les procédés établis.
Démoulage et assaisonnement : démoulage des fromages avec soin, puis ajout des assaisonnements spécifiques.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité : application rigoureuse des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyage du poste de travail : entretien et désinfection de l'espace de travail pour garantir la qualité et la propreté du processus.
Mise en barquette et étiquetage : conditionnement des produits finis et étiquetage conforme aux standards de qualité.
Conditions du poste :
Port de charges lourdes : capacité à manipuler des charges régulièrement.
Horaires : Amplitude horaire de 06h00 à 16h30, du lundi au samedi matin (planning en rotation).
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Démoulage et assaisonnement : démoulage des fromages avec soin, puis ajout des assaisonnements spécifiques.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité : application rigoureuse des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyage du poste de travail : entretien et désinfection de l'espace de travail pour garantir la qualité et la propreté du processus.
Mise en barquette et étiquetage : conditionnement des produits finis et étiquetage conforme aux standards de qualité.
Conditions du poste :
Port de charges lourdes : capacité à manipuler des charges régulièrement.
Horaires : Amplitude horaire de 06h00 à 16h30, du lundi au samedi matin (planning en rotation).
