Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Dans le cadre d'un remplacement maternité, nous recrutons un(e) salarié(e) en transformation de plats cuisinés.

Votre mission : assurer le remplacement d'une salariée durant son congé maternité en élaborant une large gamme de produits à base de canard gras issus de la ferme: foies gras, confits, pâtés, cous farcis, plats cuisinés, ou autres délicieux mets, en conserves, en mi-cuits, ou frais.

L'exploitation : Ferme à taille humaine spécialisée en polycultures élevage de canards gras. La ferme propose une boutique sur place ou est proposé les produits cuisinés et préparé.

Vos activités :
- Aide à la partie abattage de canards : deveinage;
- Elaboration des plats cuisinés selon les recettes ;
- Participation à la conserverie (foie gras, conserve);
- Emballage, mise sous vide, étiquetage
- Aide ponctuelle à la vente à la ferme
- Aide à la préparation des colis de fin d'année

Qualités et connaissances requises pour ce poste :
- Expérience significative ;

Type de contrat :
- CDD de à partir de début septembre jusqu'à mi-janvier
Rémunération :
- Palier 3 de la Convention Collective Agricole minimum
- soit 11,91 €/h brut + IK (selon conditions) + 10% congé payé

Temps de travail :
- 35h par semaine du lundi au vendredi
- Horaires adaptés en fonction de la météo l'été (8h-12h 13h-17h)