informations générales
La crèche Les bons Ptits Diables située à Cestas recherche son/sa Maître(sse) de maison/ Agent technique en Cuisine.
Crèche associative à gestion parentale qui accueille 20 enfants âgés de 2mois et demis à 3 ans du lundi au vendredi de 7h30 à 18h30.
Une équipe dynamique et bienveillante vous attend.
Raison d'être de l'emploi :
La maîtresse/ le Maitre de maison assure une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne de l'établissement : elle/il est garant(e) de l'hygiène dans la cuisine et de la sécurité des repas réceptionnés. Elle/IL assure la traçabilité des produits de la réception à l'assiette, des repas et des goûters. Elle/Il assure le ménage quotidien de la structure, participe à l'entretien du linge et au nettoyage des jouets.
MISSIONS :
Assure le suivi des denrées alimentaires de la crèche depuis la livraison des marchandises jusqu'à leur distribution dans les espaces de vie des enfants en respectant les bonnes pratiques d'hygiène, la traçabilité des produits et le plan de nettoyage.
Gère les stocks et les commandes conjointement avec la directrice.
Assure le nettoyage quotidien des locaux et des surfaces.
Participe au nettoyage des jouets et à la gestion du linge
SAVOIRS :
Connaissance des spécificités de l'alimentation du jeune enfant
Connaissances spécifiques relatives à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
Connaissances des protocoles de santé, d'hygiène et de sécurité
Connaissance des normes HACCP
SAVOIR FAIRE :
Application des normes HACCP, du plan de maitrise sanitaire et de l'ensemble des protocoles mis en place
Utilisation et maintenance de son matériel
Désinfection et nettoyage des surfaces
Mise en chauffe des plats
Assurer la traçabilité des produits
Gestion des stocks
SAVOIR ETRE :
-respect du jeune enfant et de sa famille
- respect de ses collègues et de sa direction
- Qualités relationnelles
- Adaptabilité
- Autonomie
- Dynamisme
- Ponctualité
- Sens des responsabilités
Emploi
CDI 20H/Semaine, horaires: 10h30-15h avec 30 minutes de pause
Salaire selon Convention Collective ELISFA
Date de prise de poste 22-11-2024
Avantages : Mutuelle entreprise, jours enfants malades, congés supplémentaires
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireCrèche associative à gestion parentale qui accueille 20 enfants âgés de 2mois et demis à 3 ans du lundi au vendredi de 7h30 à 18h30.
Une équipe dynamique et bienveillante vous attend.
Raison d'être de l'emploi :
La maîtresse/ le Maitre de maison assure une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne de l'établissement : elle/il est garant(e) de l'hygiène dans la cuisine et de la sécurité des repas réceptionnés. Elle/IL assure la traçabilité des produits de la réception à l'assiette, des repas et des goûters. Elle/Il assure le ménage quotidien de la structure, participe à l'entretien du linge et au nettoyage des jouets.
MISSIONS :
Assure le suivi des denrées alimentaires de la crèche depuis la livraison des marchandises jusqu'à leur distribution dans les espaces de vie des enfants en respectant les bonnes pratiques d'hygiène, la traçabilité des produits et le plan de nettoyage.
Gère les stocks et les commandes conjointement avec la directrice.
Assure le nettoyage quotidien des locaux et des surfaces.
Participe au nettoyage des jouets et à la gestion du linge
SAVOIRS :
Connaissance des spécificités de l'alimentation du jeune enfant
Connaissances spécifiques relatives à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
Connaissances des protocoles de santé, d'hygiène et de sécurité
Connaissance des normes HACCP
SAVOIR FAIRE :
Application des normes HACCP, du plan de maitrise sanitaire et de l'ensemble des protocoles mis en place
Utilisation et maintenance de son matériel
Désinfection et nettoyage des surfaces
Mise en chauffe des plats
Assurer la traçabilité des produits
Gestion des stocks
SAVOIR ETRE :
-respect du jeune enfant et de sa famille
- respect de ses collègues et de sa direction
- Qualités relationnelles
- Adaptabilité
- Autonomie
- Dynamisme
- Ponctualité
- Sens des responsabilités
Emploi
CDI 20H/Semaine, horaires: 10h30-15h avec 30 minutes de pause
Salaire selon Convention Collective ELISFA
Date de prise de poste 22-11-2024
Avantages : Mutuelle entreprise, jours enfants malades, congés supplémentaires
