informations générales
Valençay
MISSIONS
- Aide à la restauration avec le chef de cuisine,
- Participe au service en restauration,
- Participe à l'entretien du self.
ACTIVITES DU POSTE
- Aide le chef dans la préparation des repas,
- Nettoyage de la cuisine,
- Participe ponctuellement à des travaux en commun ou intervention par nécessité de
service.
COMPETENCES
Connaissance des contraintes d'hygiène et de sécurité (HACCP) adaptées au service
général comme à la restauration,
Maîtrise des produits et techniques de nettoyage concernant les surfaces à traiter dans
l'établissement et des précautions d'emploi,
Connaissance des règles d'ergonomie liées aux activités physiques du poste,
Aptitude au travail en équipe, au respect des plannings et aux horaires de travail.
OBJECTIFS
Acquérir les connaissances nécessaires pour tendre vers l'autonomie au sein du service de
restauration,
Développer l'esprit d'équipe appliqué aux diverses activités professionnelles,
Poste à pourvoir dès que possible
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- Participe au service en restauration,
- Participe à l'entretien du self.
ACTIVITES DU POSTE
- Aide le chef dans la préparation des repas,
- Nettoyage de la cuisine,
- Participe ponctuellement à des travaux en commun ou intervention par nécessité de
service.
COMPETENCES
Connaissance des contraintes d'hygiène et de sécurité (HACCP) adaptées au service
général comme à la restauration,
Maîtrise des produits et techniques de nettoyage concernant les surfaces à traiter dans
l'établissement et des précautions d'emploi,
Connaissance des règles d'ergonomie liées aux activités physiques du poste,
Aptitude au travail en équipe, au respect des plannings et aux horaires de travail.
OBJECTIFS
Acquérir les connaissances nécessaires pour tendre vers l'autonomie au sein du service de
restauration,
Développer l'esprit d'équipe appliqué aux diverses activités professionnelles,
Poste à pourvoir dès que possible
