informations générales
La micro-crèche Quintessence est une structure d'accueil de 12 enfants de moins de 4 ans. Cet établissement familial, aux valeurs humaines est ouvert depuis aout 2023.
Vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée dans environnement de travail agréable ?
Nous n'attendons plus que vous en tant qu'Agent polyvalent H/F au sein d'un de notre structure familiale située à LAYRAC (47), pour vous confier les missions suivantes :
LES MISSIONS DE CUISINE :
- Achats des produits en vue de la préparation des repas
-Préparation et cuisine des repas avec des produits frais et locaux, dans le respect des connaissances techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage.)
-Etablir les menus en accord avec les dernières recommandations nutritionnelles de la petite enfance, et ravir les papilles des enfants en faisant preuve de créativité.
-Être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, respect des régimes moulinés/mixés, des PAI, et des protocoles internes)
-Être en charge de la gestion des stocks
-Assurer le respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
-Utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.
LES MISSIONS DE MENAGE :
-Effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces sur notre structure selon les procédures établies.
- Nettoyer et désinfecter les sols, les surfaces et les sanitaires avec les techniques et le matériel appropriés,
- Trier et Vider les poubelles et respecter les protocoles de nettoyage et d'hygiène,
-Contrôle de l'état de propreté des locaux ;
-Entretien courant et rangement du matériel utilisé ;
-Règles d'hygiène spécifique aux locaux nettoyés (cuisines, crèches ...) ;
-Contrôle de l'état de propreté des locaux ;
-Bonne connaissance des produits d'entretien ; Appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection tout en veillant à sa traçabilité
-Travailler en collaboration étroite avec l'ensemble du personnel et la direction de la micro-crèche ;
Liste non exhaustive
PROFIL SOUHAITE :
CAP / BEP Cuisine hôtellerie restauration ou équivalent ou expérience professionnelle dans la restauration
Formations HACCP / Hygiène en restauration collective
Dynamisme, réactivité et esprit d'initiative
Être polyvalent, organisé et rigoureux
Ponctualité, assiduité ;
Fiabilité
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Structure ouverte aux familles entre 7h15-18h45 du lundi au vendredi
Travail en journée: l'entretien de certains espaces doit être fait obligatoirement hors de la présence des enfants.
Nous nous adaptons au maximum afin de concilier la vie professionnelle et personnelle.
Repos le week-end.
Grâce à votre implication dans notre jeune micro-crèche, vous contribuez aux bonnes conditions d'accueil des enfants et des familles.
Vous recherchez du sens et vous souhaitez vous épanouir au sein d'une entreprise familiale engagée et porteuse de valeurs ? Alors n'hésitez pas à nous contacter !
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée dans environnement de travail agréable ?
Nous n'attendons plus que vous en tant qu'Agent polyvalent H/F au sein d'un de notre structure familiale située à LAYRAC (47), pour vous confier les missions suivantes :
LES MISSIONS DE CUISINE :
- Achats des produits en vue de la préparation des repas
-Préparation et cuisine des repas avec des produits frais et locaux, dans le respect des connaissances techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage.)
-Etablir les menus en accord avec les dernières recommandations nutritionnelles de la petite enfance, et ravir les papilles des enfants en faisant preuve de créativité.
-Être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, respect des régimes moulinés/mixés, des PAI, et des protocoles internes)
-Être en charge de la gestion des stocks
-Assurer le respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
-Utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d'entretien.
LES MISSIONS DE MENAGE :
-Effectuer les travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces sur notre structure selon les procédures établies.
- Nettoyer et désinfecter les sols, les surfaces et les sanitaires avec les techniques et le matériel appropriés,
- Trier et Vider les poubelles et respecter les protocoles de nettoyage et d'hygiène,
-Contrôle de l'état de propreté des locaux ;
-Entretien courant et rangement du matériel utilisé ;
-Règles d'hygiène spécifique aux locaux nettoyés (cuisines, crèches ...) ;
-Contrôle de l'état de propreté des locaux ;
-Bonne connaissance des produits d'entretien ; Appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection tout en veillant à sa traçabilité
-Travailler en collaboration étroite avec l'ensemble du personnel et la direction de la micro-crèche ;
Liste non exhaustive
PROFIL SOUHAITE :
CAP / BEP Cuisine hôtellerie restauration ou équivalent ou expérience professionnelle dans la restauration
Formations HACCP / Hygiène en restauration collective
Dynamisme, réactivité et esprit d'initiative
Être polyvalent, organisé et rigoureux
Ponctualité, assiduité ;
Fiabilité
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Structure ouverte aux familles entre 7h15-18h45 du lundi au vendredi
Travail en journée: l'entretien de certains espaces doit être fait obligatoirement hors de la présence des enfants.
Nous nous adaptons au maximum afin de concilier la vie professionnelle et personnelle.
Repos le week-end.
Grâce à votre implication dans notre jeune micro-crèche, vous contribuez aux bonnes conditions d'accueil des enfants et des familles.
Vous recherchez du sens et vous souhaitez vous épanouir au sein d'une entreprise familiale engagée et porteuse de valeurs ? Alors n'hésitez pas à nous contacter !
