informations générales
Châtelaillon-Plage
Durant les périodes scolaires, vous interviendrez les lundis - mardis - jeudis - vendredis : 12h00 - 19h00 : restauration scolaire / entretien des locaux de l'école (avec une pause)
Durant les périodes de vacances scolaires (la moitié des vacances scolaire), vous interviendrez les lundis- mardis - mercredis - jeudis - vendredis : 11h00 - 16h00 restauration accueil de loisirs
Durant les périodes scolaires vous serez en charge de l'assistance durant le temps du repas et entretien des locaux et matériel de cuisine :
- assister les ATSEM dans l'encadrement des enfants durant le temps du repas
- débarrasser et nettoyer les tables et les sols
- assister la référente de la cuisine de l'école dans ses tâches
Vous effectuerez également les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces et des locaux
- ranger et dépoussiérer le mobilier, laver les chaises et les tables
- vider les poubelles et effectuer le tri sélectif, passer l'aspirateur, effectuer le nettoyage des sols, faire les vitres
- nettoyer et désinfecter les toilettes, laver le linge
- assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d'hygiène (papier WC, savon)
- maintenir le stock des produits d'entretien et d'hygiène
- ranger les matériels et produits
Vous serez également amené à :
- assurer la gestion des stocks de produits d'entretien pour l'école, dresser un inventaire
- entretenir le matériel utilisé
- assurer un rôle d'alerte à la sécurité des locaux
- signaler les dysfonctionnements éventuels
Durant les périodes de vacances scolaires , vous interviendrez en restauration et accueil de loisirs, vous :
- assurer une aide en cuisine pour la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires
- mettre en oeuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène
- assurer le nettoyage des tables, mise du couvert, laver les sols du réfectoire
- nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine)
- ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine à la fin du service