Agent / Agente de cuisine

La fédération Familles Rurales 35, gestionnaire d'un multi-accueil sur Saint Aubin d'Aubigné, recherche un-e agent-e de cuisine.

MISSION GLOBALE:

Assurer la préparation des repas, en respectant les protocoles d'hygiène et de sécurité

MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE Sous la responsabilité de la/le directrice/teur

Assurer l'hygiène des locaux, linge et matériel pédagogique en veillant à l'application des protocoles d'hygiène

- Entretien des locaux en se référant au plan nettoyage et en appliquant le protocole d'hygiène
- Nettoyage des sols/cuisine
- Entrer et sortir les poubelles toutes les semaines avec l'application d'éco gestes (tri selectif)

Rendre compte de l'évolution des stocks et des besoins en lien avec son poste

Préparer les repas/gouter et les servir

- S'assurer de la sécurité alimentaire
- Contrôler la température du frigo le matin et le soir
- Respecter les dates de péremption des aliments
- Respecter les normes d'hygiène pour la préparation du repas et le nettoyage de la vaisselle

Adapter les repas en fonction des âges, des goûts, des spécificités de l'enfant et des demandes parentales

CONNAISSANCES:

Connaissance des règles et consignes d'hygiène et d'alimentation pour les jeunes enfants

Aptitude à exécuter les travaux de nettoyage des locaux et surfaces en suivant les protocoles

Connaissance de protocoles d'hygiène, de nettoyage et de sécurité des locaux

REMUNERATION ET TEMPS DE TRAVAIL

28h par semaine

Rémunération selon la convention collective Elisfa