Agent / Agente de cuisine

Emploi de la Fonction Publique Territoriale
Type de contrat : CDD
Lieu : EHPAD Fondation Dussouil à Lezay, (79120)
Temps partiel 75%
Amplitude horaire : 06h00 - 20h15
Travail week-end selon planning
Filière : Technique
Rémunération : Statutaire FPT + RIFSEEP
Prise de poste : dès que possible


VOS MISSIONS :
Sous la responsabilité du responsable cuisine/hôtellerie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le service de repas de qualité pour nos résidents.

Votre quotidien :
- Assurer la production des plats adaptés aux besoins des résidents (régimes, textures,..), dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
- Participer à la mise en place des repas et à leur distribution
- Gérer le tri et l'évacuation des déchets de manière responsable

Votre profil :
Ce que nous recherchons :
- Un(e) passionné(e) de cuisine diplômé(e) (CAP, BEP, Bac Pro)
- Une expérience solide en restauration collective, idéalement en structure médico-sociale
- Une personne rigoureuse, organisée, discrète, et à l'écoute
- Un vrai esprit d'équipe, capable de s'adapter aux besoins spécifiques des résidents
- De l'autonomie, de la réactivité, et le sang-froid nécessaire pour gérer les imprévus
- Et surtout. l'envie de faire plaisir à table, chaque jour un peu plus !