Agent / Agente de contrôle et conditionnement manuel

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informations générales

Vous intervenez en bout de la ligne de conditionnement pour contrôler la qualité des produits
Vous contrôlez la conformité et les défauts des produits dans le respect des consignes.

L'Opérateur/trice contrôle qualité a pour missions de :
- Contrôler la qualité des fruits au conditionnement
Contrôler les colis de produits finis selon la dernière version de la procédure qualité et les cahiers des charges correspondant à la commande
Contrôler les défauts de présentation (stickage, coloration, rangement, .) et compléter la fiche de contrôle qualité permettant de déterminer le pourcentage de défaut
Contrôler le calibre des fruits et remplir l'enregistrement correspondant
Mesurer la fermeté des fruits par pression via le pénétromètre FTA
Mesurer le taux de sucre des fruits avec le réfractomètre, préalablement étalonné
Contrôler les écarts et enregistrer les résultats
Contrôler le poids net des colis
Avertir son responsable de tout cas de non-conformité

- Contrôler la qualité des fruits à l'expédition
Contrôler les palettes stockées en frigo en attente de départ selon la dernière version de la procédure qualité et les cahiers des charges correspondant à la commande
En fonction de la commande, vérifier la présence de nuisibles ou défauts sur l'ensemble des palox à expédier.
Appliquer les mesures déterminées selon le nombre de fruits avec défauts
Enregistrer le contrôle sur la fiche de contrôle et sur l'ordre de chargement

- Assurer le tri et conditionnement de fruits
En cas de besoin de renfort en station, Trier les fruits selon les consignes du Chef de ligne et les exigences client
Signaler à son Chef de Ligne tout incident pouvant impacter la sécurité alimentaire, la qualité du produit ou toutes contaminations du produit (corps étranger, non-conformité qualité, erreur, nuisible .)
Positionner rigoureusement les fruits dans les emballages, en écartant les fruits ne répondant pas aux critères de choix définis par le cahier des charges
Respect des bonnes pratiques d'hygiène et sécurité (alimentaire et du personnel)

- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et de la station

Dates du contrat : 30/09/2024 - 22/11/2024 au plus tard
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