Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Ambassadeur de la marque, vous serez en charge de :

Animer et structurer l'organisation de son équipe
Fixer des objectifs individuels et collectifs
Évaluer les performances de son équipe
Superviser la gestion des stocks et approvisionnements
Planifier et organiser le processus de production
Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum
Effectuer le suivi commercial et financier du restaurant selon les objectifs définis par la direction
Réaliser l'inventaire du restaurant, analyser et expliquer les résultats à la direction et participer à la mise en place de plans d'actions afin de les améliorer
Réaliser les plannings en cohérence avec les objectifs attendus
Vérifier la cohérence des pointages


Profil recherché :
Rigoureux et organisé
Polyvalence et grande disponibilité
Bon gestionnaire
Excellent manager
Pédagogue doté d'un fort leadership
Homme ou femme de terrain

Ce que nous offrons :

Une formation de qualité, tout au long de votre carrière, des outils performants seront mis à votre disposition afin de vous accompagner de manière efficience dans votre mission. Des opportunités d'évolution multiples.

Alors, il est temps de nous rejoindre !