Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

Afin de renforcer nos équipes d'encadrement, nous recherchons un Directeur Adjoint pour notre Patàpain de Clermont-Ferrand !

Véritable bras droit du Directeur de restaurant, voici vos missions :
- Accueillir la clientèle, animer et participer au développement des ventes aux côtés de l'équipe.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et process Patàpain et s'engager dans une démarche de qualité continue.
- Développer l'activité évènementielle en B to C et B to B.
- Coordonner, optimiser et assurer la gestion opérationnelle dans le respect de la stratégie commerciale.
- Recruter, manager et faire grandir chaque jour vos collaborateurs.

Une formation en interne vous sera proposée avant la prise de poste.

AVANTAGES ET REMUNERATION


22 jours de RTT en plus de vos congés annuel
Avantages CSE
Carte privilège avantage Patàpain

Profil
Vous avez une expérience professionnelle de 3 à 5 ans. Vous travaillez déjà dans le domaine de la restauration, du commerce, de la grande distribution.
Vous avez managé des équipes de taille similaire (10 à 20 personnes).
Changer de métier vous tente ? Pourquoi pas démarrer une nouvelle aventure ensemble ?
Grâce à nos formations, nous vous ferons découvrir un nouveau métier !