Adjoint(e) du directeur(trice) en hôtellerie-restauration

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informations générales

Nous recherchons un Directeur ou une Directrice Adjoint(e) de Restaurant motivé(e) et passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique.

En tant que Directeur Adjoint de Restaurant, vous travaillerez en étroite collaboration avec la directrice pour assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant. Vous jouerez un rôle clé dans le maintien des normes de qualité, de service et d'efficacité opérationnelle.

Responsabilités principales
Supervision de l'équipe : Collaborer avec le Directeur de Restaurant pour recruter, former, superviser et motiver le personnel. S'assurer que les normes de service et d'hygiène sont respectées.
Service client : Garantir un service de qualité en veillant à ce que les clients bénéficient d'une expérience exceptionnelle.
Gestion opérationnelle : Assister le Directeur de Restaurant dans la gestion quotidienne des opérations, y compris la gestion des plannings, la gestion des stocks et la maintenance du restaurant.
Programmation d'événements : Participer à la planification et à l'organisation d'événements spéciaux et de promotions pour stimuler les ventes.
Budgets : Contribuer à la gestion budgétaire du restaurant en optimisant les coûts et en aidant à atteindre les objectifs financiers.
Hygiène et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.

Exigences du poste :
- Expérience préalable significative dans la restauration ou la gestion de restaurant.
- Compétences en gestion d'équipe et en communication souhaitées.
- Capacité à travailler efficacement sous pression.
- Aptitude à prendre des initiatives et à résoudre les problèmes.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.

Salaire et avantages :
Le salaire de base et les avantages seront définis en fonction de l'expérience du candidat retenu. Nous offrons également des opportunités de formation continue et la possibilité de progresser au sein de notre entreprise.
Si vous êtes passionné par la restauration et que vous souhaitez contribuer au succès continu de notre restaurant, postulez et vous serez recontacté(e) par notre équipe.
Nous encourageons l'égalité des chances et la diversité sur le lieu de travail. Toutes les candidatures seront examinées de manière équitable et confidentielle.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire

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