informations générales
Nous recrutons pour notre client à Mayotte, expert en restauration collective, reconnu pour son engagement envers la qualité et la satisfaction de ses clients, un (e) Adjoint Responsable QHSE (F/H)
Missions :
- Préparer les plats selon les fiches techniques, en respectant les normes d'hygiène en restauration collective.
- Assurer la conformité des pratiques d'hygiène et de sécurité durant le processus de production, de la réception des matières premières au nettoyage des installations.
- Valider les enregistrements HACCP, effectuer les contrôles métrologiques et microbiologiques, et proposer des actions correctives en cas d'écarts.
- Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et d'autocontrôle.
- Participer aux audits, à l'élaboration des indicateurs QHSE et à la gestion des actions correctives.
- Suivre les contrôles réglementaires et assurer la gestion des accidents de travail.
Profil recherché :
Bac+3 à Bac+5 en Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement.
Première expérience réussie dans un rôle similaire.
Compétences :
Connaissance approfondie en QHSE et Santé Sécurité au Travail (SST).
Sens relationnel, esprit d'analyse, rigueur et méthodologie.
Poste CDI évolutif basé à Mayotte.
Rejoignez ce groupe et contribuez à la gestion QHSE en restauration collective !
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireMissions :
- Préparer les plats selon les fiches techniques, en respectant les normes d'hygiène en restauration collective.
- Assurer la conformité des pratiques d'hygiène et de sécurité durant le processus de production, de la réception des matières premières au nettoyage des installations.
- Valider les enregistrements HACCP, effectuer les contrôles métrologiques et microbiologiques, et proposer des actions correctives en cas d'écarts.
- Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et d'autocontrôle.
- Participer aux audits, à l'élaboration des indicateurs QHSE et à la gestion des actions correctives.
- Suivre les contrôles réglementaires et assurer la gestion des accidents de travail.
Profil recherché :
Bac+3 à Bac+5 en Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement.
Première expérience réussie dans un rôle similaire.
Compétences :
Connaissance approfondie en QHSE et Santé Sécurité au Travail (SST).
Sens relationnel, esprit d'analyse, rigueur et méthodologie.
Poste CDI évolutif basé à Mayotte.
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