Adjoint / Adjointe responsable de magasin de détail

Vous assurez la gestion le fonctionnement et l'animation de notre point de vente ( Boulangerie -pâtisserie) - Vous suivrez et réaliserez les principaux ratios d'exploitation fixés par la direction - Vous participez aux actions de vente , superviserez et dynamiser votre équipe ( 2 Vendeuses) Vous formerez les collaborateurs - Vous gérez les stocks et les approvisionnements - Vous contrôler la préparation et la mise en place des produits - Vous veillez au respect des normes d'hygiène et au matériel. Vous participerez à l'élaboration du planning-
Vous travaillez 7j/7 avec 1 jour de repos fixe (le lundi - jour de fermeture du magasin) 1 repos 1 dimanche matin sur trois, ou une demi journée avant ou après votre jour de repos- Notre boutique est ouverte du mardi au dimanche matin sur une amplitude de 6h à 19h et votre planning est tournant .
Nous serons attentif aux qualité de ponctualité , rigueur, organisation, autonomie, dynamisme et capacité de management