Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Holly's Diner Vierzon recrute un(e) Adjoint(e) au directeur (H/F) et un(e) leader de salle.

Vous assisterez le directeur de l'établissement et vous le remplacerez lors de ses congés ou absences.
Sous la responsabilité de votre superviseur de région, vous faites partie des visages du restaurant et l'une de vos missions est de transmettre la bonne humeur autour de vous !

Vous êtes dynamique, motivé(e) et avez un excellent relationnel
Votre sens de l'organisation, de l'accueil et votre goût pour le travail en équipe seront vos atouts principaux pour vous épanouir au sein de notre restaurant.

Votre profil:

Vous avez une première expérience réussie en management de restauration assise.

Vous êtes garant (e) :

- du savoir-faire « Holly's »
- des valeurs « Holly's »
- du bon respect du management
- de l'animation et de la formation des équipes
- de la satisfaction client en étant manager de « terrain »
- des règles HACCP et de la propreté de votre établissement
- du respect de la réglementation en vigueur
- de la bonne gestion de votre restaurant

Vous serez amené(e) à travailler selon un planning tournant, week-ends et jours fériés compris.
Le restaurant est ouvert de 11h45 à 14h45 et de 18h à 22h (22h30 le week end).
2 jours de congés hebdomadaires.