informations générales
- https://www.helloasso.com/associations/tanabata-nevers-japon/evenements/festival-hana-matsuri-les-voies-japonaises-ceremonie-de-the-4-2||https://www.bonjourguesthouse.fr/evenements
Adresse
- Palais ducal
1 Place de l'Hôtel de Ville
Nevers
- Le 29/03/2025
Les wagashi ont été introduits au Japon à l'époque Nara ( 710-794 ) par les lettrés japonais partis étudier en Chine. L'essor du bouddhisme pendant la période de Kamakura ( 1185-1333 ) permit la diffusion de ces gâteaux qui faisaient partie du régime végétarien des prêtres bouddhistes.
Le développement de la cérémonie du thé, chanoyu, dans la population japonaise pendant l'époque d'Edo ( 1600-1868 ) entraîna une augmentation importante dans le nombre de variétés de gâteaux traditionnels.
Le développement de la cérémonie du thé, chanoyu, dans la population japonaise pendant l'époque d'Edo ( 1600-1868 ) entraîna une augmentation importante dans le nombre de variétés de gâteaux traditionnels.
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