informations générales
Dates
- le 2024-07-12 à 10:30:00
Contact
- Téléphone : +33 6 32 34 26 99
Email : tambourin3@wanadoo.fr
Site web : https://fromagetambourin.fr/
Adresse
- Ferme Enautenea , Saint-Étienne-de-Baïgorry
Information mise à jour le
- 2024-06-27
Saint-Étienne-de-Baïgorry
- Le 12/07/2024
La Famille Tambourin vit à la Ferme Enautenea, située au cœur du Pays Basque intérieur. La maison d'habitation, grande, de type bas-navarraise a connu plusieurs générations depuis le XVIIIème siècle.
Les prairies environnantes et les pâturages de montagne sont propices à la pousse de l'herbe et à l'élevage d'ovin lait.
Le fromage AOP Ossau-Iraty élaboré ici est l'expression même du terroir.
En plus des fromages, nous produisons également des produits traditionnels, issus de notre élevage ( saucissons, conserves, saucisses confites, pâtés, axoa, etc... ).
Accès libre aux cahutes à cochon. Explication du travail au fil des saisons. Visite de la bergerie. Dégustation
Les prairies environnantes et les pâturages de montagne sont propices à la pousse de l'herbe et à l'élevage d'ovin lait.
Le fromage AOP Ossau-Iraty élaboré ici est l'expression même du terroir.
En plus des fromages, nous produisons également des produits traditionnels, issus de notre élevage ( saucissons, conserves, saucisses confites, pâtés, axoa, etc... ).
Accès libre aux cahutes à cochon. Explication du travail au fil des saisons. Visite de la bergerie. Dégustation
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source
SIRTAQUI Nouvelle-AquitaineOffice de Tourisme Pays Basque
