informations générales
Dates
- du 2025-02-14 au 2025-02-16
Contact
- Téléphone : +33 3 23 97 33 04
Email : auberge.de.la.foret.02@orange.fr
Adresse
- D1043 , Le Nouvion-en-Thiérache
Information mise à jour le
- 2025-01-30
Nouvion-en-Thiérache
- Du 14/02/2025 au 16/02/2025
L'Auberge de la Forêt vous propose un menu spécial à emporter pour fêter les Amoureux !
Au menu :
Mise en bouche
Steak de thon mariné, brunoise de poivrons et courgettes, beurre aux tomates séchées ou millefeuille de canette et foie gras de canard poêlé butternut sauce aux clémentines de Corse.
Emincé de filet de veau, miel et romarin écrasé de pommes de terres aux noisettes ou pavé de maigre sauce chorizo pommes Anna, carotte glacées
Pavlova aux fruits exotiques et son coulis ou croustillant chocolat praliné pommes caramélisées crème vanille
Menu servi vendredi 14 soir, samedi midi et soir, dimanche midi.
Au menu :
Mise en bouche
Steak de thon mariné, brunoise de poivrons et courgettes, beurre aux tomates séchées ou millefeuille de canette et foie gras de canard poêlé butternut sauce aux clémentines de Corse.
Emincé de filet de veau, miel et romarin écrasé de pommes de terres aux noisettes ou pavé de maigre sauce chorizo pommes Anna, carotte glacées
Pavlova aux fruits exotiques et son coulis ou croustillant chocolat praliné pommes caramélisées crème vanille
Menu servi vendredi 14 soir, samedi midi et soir, dimanche midi.
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SIM Hauts-de-FranceSIM Hauts-de-France - OT du Pays de Thiérache
