informations générales
Dates
- le 2024-12-31 à 19:00:00
Adresse
- 24 boulevard du Roi René
Restaurant La Table du Roi - Grand Hotel Roi René Aix-en-Provence - MGallery by Sofitel
, Aix-en-Provence
Information mise à jour le
- 2024-11-25
Aix-en-Provence
- Le 31/12/2024
Un dîner festif ou tous les plats sont réalisés sur place à partir de produits frais.
/ / Menu / /
● espuma de pomme de terre poudre de nori, caviar d'Aquitaine / champagne, Heidsieck & co monopole, “ silver top ”.
● gambas croustillantes mayonnaise au sriracha, citron vert, wakame / Alsace riesling, domaine Willm.
● raviole de canard en terre et mer bisque de crustacé, chlorophylle / Mercurey, Château de Chamirey.
● filet de St Pierre millefeuille de céleri à la truffe, chips de riz à l'encre / Pouilly Fuisset, Domaine Renaud.
● bœuf en croute d'herbes pomme dauphine au poivre vert, sauce miroir St Emilion, les terrasses de Saint Christophe.
● brie de Meaux truffe jeunes pousses, huile de noix
● millefeuille à la crème de calissons mandarine et main de buddha ratafia de Marseille, maison Ferroni.
● mignardises.
/ / Menu / /
● espuma de pomme de terre poudre de nori, caviar d'Aquitaine / champagne, Heidsieck & co monopole, “ silver top ”.
● gambas croustillantes mayonnaise au sriracha, citron vert, wakame / Alsace riesling, domaine Willm.
● raviole de canard en terre et mer bisque de crustacé, chlorophylle / Mercurey, Château de Chamirey.
● filet de St Pierre millefeuille de céleri à la truffe, chips de riz à l'encre / Pouilly Fuisset, Domaine Renaud.
● bœuf en croute d'herbes pomme dauphine au poivre vert, sauce miroir St Emilion, les terrasses de Saint Christophe.
● brie de Meaux truffe jeunes pousses, huile de noix
● millefeuille à la crème de calissons mandarine et main de buddha ratafia de Marseille, maison Ferroni.
● mignardises.
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Provence Tourisme / Office de Tourisme d'Aix en ProvenceOffice de Tourisme d'Aix en Provence
