Résidence culinaire Aux Bons Vivres

Fanny et An se sont rencontrées il y a plus de 30 ans sur les bancs de l'école primaire dans le 92. Adultes, elles se retrouvent sur Paris autour de leur passion commune pour la cuisine et le vin nature, développant chacune leurs expériences dans le domaine.
Après un premier duo en novembre 2022, elles se réunissent pour cuisiner de nouveau ensemble Aux Bons Vivres et vous proposer une cuisine de saison aux influences asiatiques.

. Menu du week-end.
Pho au poulet et aux épices, basilic et shiso
Crème d'oignons au miso, lentilles beluga et blettes
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Courgette farcie, riz aux herbes, oeuf confit et bouillon végétal
Porc caramel et purée de pommes de terre
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Chiffon cake et crème montée verveine
Tartelette framboises et poivre de sichuan
( Modification possible )