informations générales
Dates
- le 2025-02-14
Contact
- Téléphone : +33 5 53 63 13 42
Email : info@lesmerles.com
Site web : https://www.lesmerles.com/
Adresse
- Hôtel-restaurant Château Les Merles
Les Merles Tuilières
, Mouleydier
Information mise à jour le
- 2025-01-22
Mouleydier
- Le 14/02/2025
Menu unique servi le 14 février au soir.
Sur réservation.
Au menu :
Gravalax de cabillaud, blinis
Crème citron, salade de roquette
* * *
Foie gras poché dans un bouillon soto
* * *
Cappuccino forestier, chantilly, l'ail et persil
* * *
Filet de bœuf en croûte à partager, sauce foie gras,
Crèmeux de topinambour, choux de Bruxelles sautés
* * *
Le petit cœur de Neufchâtel de Normandie,
Salade mesclun
* * *
Entremet chocolat et gingembre
Sur réservation.
Au menu :
Gravalax de cabillaud, blinis
Crème citron, salade de roquette
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Foie gras poché dans un bouillon soto
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Cappuccino forestier, chantilly, l'ail et persil
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Filet de bœuf en croûte à partager, sauce foie gras,
Crèmeux de topinambour, choux de Bruxelles sautés
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Le petit cœur de Neufchâtel de Normandie,
Salade mesclun
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Entremet chocolat et gingembre
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SIRTAQUI Nouvelle-AquitaineComité Départemental de Tourisme de la Dordogne
