informations générales
Dates
- le 2025-02-14
Contact
- Téléphone : +33 5 53 22 12 80
Email : reservation@abignac.com
Site web : http://www.abignac.com/
Adresse
- La Chartreuse du Bignac
Route du Bignac
, Saint-Nexans
Information mise à jour le
- 2025-01-22
Saint-Nexans
- Le 14/02/2025
Menu unique servi le 14 février au soir.
Au menu :
Raviole de homard à l'estragon, fenouil croquant, et bouillon exotique
* * *
Langoustines rôties, risotto au safran, et bisque parfumée à la sauge
* * *
Filet de bœuf, duo de pommes et céleri, jus réduit hibiscus et noisette
* * *
Gnocchi à la Trappe d'Échourgnac, et condiment aux fleurs séchées
* * *
Boule de coco, cœur coulant au litchi, et crème glacée à la rose
Au menu :
Raviole de homard à l'estragon, fenouil croquant, et bouillon exotique
* * *
Langoustines rôties, risotto au safran, et bisque parfumée à la sauge
* * *
Filet de bœuf, duo de pommes et céleri, jus réduit hibiscus et noisette
* * *
Gnocchi à la Trappe d'Échourgnac, et condiment aux fleurs séchées
* * *
Boule de coco, cœur coulant au litchi, et crème glacée à la rose
posté par
source
SIRTAQUI Nouvelle-AquitaineComité Départemental de Tourisme de la Dordogne
