Repas de Saint-Valentin à l'Hostellerie de Saint-Jacques

Retrouvez Notre Menu " Les Idées Du Moment ".

Entrées au choix :
Emincé de saumon mariné aux agrumes, vinaigrette fruit de la passion.
Foie gras de canard, chutney de raisins et cranberries ( sup 7€ ).
Velouté d'oignons blancs, râpée de truffes melanosporum.
Txangurro de crabe & coquilles Saint-Jacques, rouille ( sup 7€ ).

Plats au choix :
Pavé de cabillaud, curry de chou à la coriandre.
Suprême de volaille, foie gras poêlé, truffe melanosporum ( sup 10€ ).
Epaule d'agneau confite aux épices douces.
Ris de veau de coeur braisé aux morilles ( sup 10€ ).

Desserts au choix :
Macaron poire Belle Hélène.
Norvégienne Grand Marnier.
Douceur mandarine, glace pain d'épices.
Pavlova aux piickles de fruits granité d'herbes.