informations générales
Dates
- le 2025-02-14
Contact
- Téléphone : +33 3 84 48 23 15
Email : restaurantdesgrottes@orange.fr
Adresse
- Restaurant des Grottes , Baume-les-Messieurs
Information mise à jour le
- 2025-02-03
Baume-les-Messieurs
- Le 14/02/2025
Mise en bouche
-
Royale de foie gras poêlé et mi-cuit
Pain toasté et griottines de Fougerolles
Terrine de volaille, poitrine fumée, morilles,
Brunoise de légumes et mesclun
-
Noix de Saint Jacques justes saisies,
Fondue de poireaux, émulsion Perlé de Crillon
-
Médaillon de veau sauce trompettes,
Pommes fondantes et légumes
-
Fromages
-
Gavotte de chocolat, mousse à l'orange
Noix de Macadamia
-
Royale de foie gras poêlé et mi-cuit
Pain toasté et griottines de Fougerolles
Terrine de volaille, poitrine fumée, morilles,
Brunoise de légumes et mesclun
-
Noix de Saint Jacques justes saisies,
Fondue de poireaux, émulsion Perlé de Crillon
-
Médaillon de veau sauce trompettes,
Pommes fondantes et légumes
-
Fromages
-
Gavotte de chocolat, mousse à l'orange
Noix de Macadamia
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Bourgogne-Franche-Comté Tourisme - Decibelles DataOFFICE DE TOURISME DE LONS LE SAUNIER ET SA REGION
