informations générales
- le 2025-02-14
- Téléphone : +33 5 53 23 49 78
Email : latelierissigeac@gmail.com
- 62 Tour de Ville
Restaurant l'Atelier
, Issigeac
- 2025-01-29
Issigeac
- Le 14/02/2025
Entrée :
Le homard de nos côtes en 3 services :
-Les coudes en rouleau de printemps et crème au raifort
-Les pinces en ravioles, jus émulsionné au yuzu
-La queue gratinée, sabayon Maltais
Plat :
Tourte de canard
-Foie gras et truffe, topinambours et jeunes pousses
Le plateau de fromages à partager
Dessert :
-Mont Blanc à la truffe
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SIRTAQUI Nouvelle-AquitainePays de Bergerac, Vignoble & Bastides