Menu de Pâques au Moulin d'Alexandre à Ste Eulalie d'Olt

Pensez à réserver au : 05-65-47-45-85
Tarif 49€

Au menu :

mousse d'asperge blanche, asperges fraîches et petites pousses
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oeuf mollet pané, espuma au lard, mouillettes
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tourte d'agneau Pascal ( agneau confit, caviar d'aubergine, coriandre )
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purée de carotte à l'orange, petits légumes
ou
filet de dorade, mousseline de choux fleurs, petits légumes printaniers
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traditionnel Aligot
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plateau de fromages de nos montagnes
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dans l'esprit d'une forêt noire, sorbet cerise