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informations générales

Dates
  • le 2021-12-31 de 20:00:00 à 00:30:00
Contact
  • Email : reservations@lunivers-reims.fr
Adresse
  • 41 Boulevard Foch
    Le Spark
    , Reims
Information mise à jour le
  • 2021-12-13
  • Reims

  • Le 31/12/2021
Venez déguster un menu raffiné et élégant au restaurant le Spark, pour fêter la nouvelle année.

Au menu :


Foie gras mi-cuit et son chutney de figues, toast pain d'épices

Filet de bar croustillant, fondue d'endives, beurre blanc au poivre de Sichuan

Granité de l'An neuf

Surprise de filet de bœuf en croute, sauce truffe agrémenté de son risotto crémeux

Brie farci à la truffe

Gourmandise de chocolat en demi-sphère, mousse clémentine et éclats de nougatine


Venez nombreux célébrer la fin d'année, l'inauguration débutera à 20h !

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