Marche gourmande insolite à la Centrale Nucléaire

Une expérience rare et insolite vous attend à la centrale nucléaire de Fessenheim, site emblématique en cours de démantèlement. Pour la première fois, vous êtes convié à découvrir autrement ce lieu chargé d'histoire industrielle, à travers une balade culinaire inédite alliant patrimoine technologique et plaisirs des sens. Par petits groupes, vous suivrez un itinéraire sécurisé jalonné de quatre escales savoureuses, dans l'enceinte même de la centrale. Chaque étape mettra à l'honneur la cuisine créative et locale et subtilement inspirée de l'univers de l'énergie proposée par le Chef Emmanuel Waltisperger, du restaurant Côté Cuisine à Hirtzfelden.



Au menu ( sans alcool ) :

- Mise en bouche électrisante

Quatre bouchées apéritives « électriques », imaginées pour éveiller vos sens dès les premiers pas, accompagnées d'un cocktail pétillant sans alcool aux fines bulles.

- Entrée :

Un éclair salé « coup de foudre » au saumon mariné et crème citronnée aux herbes fraîches. Une boisson rafraîchissante citron-concombre viendra sublimer l'accord.

- Plat :

Escale grillée au cœur du site

Autour du feu, place à une grillade conviviale, club sandwich aux légumes confits et galette de pommes de terre au fromage blanc de fines herbes, le tout arrosé de kombucha cassis-myrtille.

- Dessert :

Final givré, mobile et durable

Un triporteur électrique vous servira une sélection de glaces et sorbets artisanaux servis en cornet, à savourer avec un café ou une infusion dans une ambiance détendue.


Ne manquez pas cette exploration inédite d'un site industriel en reconversion, à travers le prisme de la gastronomie et de la convivialité !



Lors de la marche gourmande, les participants parcourent une distance d'environ 3500 m comprenant des escaliers très pentus, sans ascenseur : une condition physique suffisante est requise. Le parcours n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
Tenue vestimentaire obligatoire : les bras et les jambes couverts ( jupes, shorts, bermudas, t-shirt et débardeurs sont interdits ) avec des chaussures fermées et plates. Une partie du parcours se fera muni d'un casque.