Le Comté au fil du temps - Chalet du coin d'Aval

1824-2024 : Fêtons 2 siècles de savoir-faire dans une authentique fromagerie d'antan ! Le Comté au fil du temps
Animations tout au long de la journée au chalet du coin d'aval à Fort du Plasne.

Des animations interactives pour tous.
Dès 9h – Prenez le temps d'une balade au pas de l'âne
Départ toutes les heures
Inscription sur place ou à l'avance au 06. 08. 74. 31. 84

À 10h – Concours professionnel de Comté
6 meules de Comté en lice avec un jury professionnel

Dès 11h – Dégustez et jouez avec les Amis du Comté
Découvrez les subtiles différences des Comtés, la générosité de leurs arômes à travers jeux et expériences pour tous


De 11h à 13h Dégustez avec la fruitière viticole d'Arbois
Vers 12h – Résultats du concours de Comté
Remise des 3 trophées : or, argent et bronze

Buvette avec boissons, bière pression, café et en-cas

Dès 13h30 – Dégustez les 6 Comtés du concours en amateur
Concours grand public ; dégustation ouverte à tous
Exercez vos sens et exprimez vos préférences

À 13h30 – Reconstitution d'une coulée du lait d'autrefois
Apports du lait en bouille avec des figurants costumés

À 14h00 – Fabrication à l'ancienne d'un Comté
Dans le chalet, fabrication par 2 générations de fromagers
Retransmission sur écrans vidéo en extérieur

Au village, fête patronale en journée et en soirée