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informations générales

Dates
  • le 2025-02-14 à 19:00:00
Contact
Adresse
  • 2 Place de l'Église
    L'Auberge de la Touques
    , Pont-l'Évêque
Information mise à jour le
  • 2025-02-12

  • Pont-l'Évêque

  • Le 14/02/2025
Trilogie de mises en bouche ( cake au saumon, espuma au chou rouge, crémeux de chou fleur )

Ravioles de langoustines, bouillon thaï aux crevettes et curry rouge
Ou Marbré de foie gras de canard à la poudre de charbon noir, confit de butternut

Noix de Saint-Jacques de nos côtés, snackées, cromesquis de risotto en diamant noir, beurre battu au gingembre et miel
Ou Tourte de canard, asperges et échalotes confites, émulsion mousseuse à la truffe

Douceur de cupidon : rencontre entre le litchi, l'eau de rose et le champagne
Ou le coeur d'amour : coeur coulant mandarine, sorbet aux agrumes, mousseux au yahourt

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Normandie Tourisme
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