Cet
art consiste à conduire les arbres fruitiers en les palissant sur des murs ( espaliers stricto sensu ), ou sur des structures autonomes dans un
jardin ( contre-espaliers ), ou encore en petites formes en volume. Cet art permet de produire les meilleurs fruits possibles à portée de main et permet aussi au jardinier de mieux veiller à la
santé de ses arbres. À cette occasion, Alix de Saint Venant - propriétaire du
Château de Valmer et paysagiste - vous propose des
visites guidées techniques sur le thème de la taille et du soin apporté aux arbres fruitiers dans le cadre des Journées mondiales de l'art de l'espalier. Tout le week-end : Visite autonome ou avec audioguide des 5 hectares de jardins labellisés "
Jardin remarquable ", de la chapelle troglodytique, du parc historique de 60 hectares.