Fête de la truffe à Lalbenque

24 JANVIER :
- Soirée " Quand la truffe rencontre le vin " au Gout Dujour, au Bistronome et à l'Encantado,...


25 JANVIER :
- 10h00 : Atelier culinaire avec Anne Lise Delort, démonstrations, balades dans les truffières, marché artisanal et gourmand, repas gastronomique en soirée
- 14h00 : Balade dans les truffières proposées par les Chemins de Colin
- 14h00 : Atelier sensoriel " La truffe dans tous les sens "
- 18h00 : Présentation du nouveau livre de Jean-Pierre Alaux et rencontre avec les parrains de la saison Claude Sérillon et Pascal Bardet.
- 19h30 : Repas " Découverte du diamant noir " sur réservation à la salle des fêtes de Lalbenque


26 JANVIER :
- à partir de 9h00 : Marché artisanal et gourmand.
- 10h00 : Atelier culinaire avec Pascal Bardet
- 12h30 : Repas " Découverte du diamant noir " sur réservation à la salle des fêtes de Lalbenque
- 12h30 : Repas " Le Gindreau à Lalbenque " avec le parrain et chef étoilé Pascal Bardet. Sur réservation à la halle de la mairie de Lalbenque.
- 16h00 : Visite guidée " Lalbenque truffé de patrimoine "


Mais aussi... maison de la truffe, démonstrations de cavage, témoignages de professionnels de l truffe, conférence avec la Station trufficole du Montat, expositions, concours d'art, fanfare dans la rue,...