Escales automnales : Petite histoire de la bière... et Marseille

Boisson connue en Provence dès la Préhistoire, elle a été très longtemps oubliée avant de revenir et de s'y installer durablement. Des marques sont encore connues : Velten ou Marx. Dans le quartier marseillais de la Valentine, on produit aujourd'hui près de la moitié des bières de France. Sans compter l'extraordinaire développement récent des micro-brasseries.

C'est cette histoire bien méconnue qui vous sera racontée à L'Art de la Bière. A écouter... sans modération !