Dîner avant concert - Vendredi 19 juillet / Festival International d'Opéra Baroque et Romantique de Beaune

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informations générales

Dates
  • le 2024-07-19 de 19:00:00 à 20:30:00
Contact
Adresse
  • 2 Rue de l'Hôtel Dieu
    Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune
    , Beaune
Information mise à jour le
  • 2024-06-19

  • Beaune

  • Le 19/07/2024
Dans le cadre historique de la Chambre du Roy de l'Hôtel Dieu, savourez en avant concert un dîner aux accords mets-vins raffinés. Notre Cheffe Anna Marina Pagnotta vous convie à un festival de saveurs d'été sublimées par les crus de la réserve particulière du prestigieux domaine des Hospices de Beaune. Un moment de convivialité dans la plus pure tradition bourguignonne auquel sera associé le chef d'orchestre de la soirée selon ses disponibilités.

Menu :
Tataki de saumon
Jarret de veau confit au thym, légumes du moment
Assiette de 3 fromages de chez Alain Hess
Tarte aux fruits du moment

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