De la terre et des fils

Soirée couscous

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Soirée Couscous – Ambiance chaleureuse & saveurs d’ailleurs ! Venez partager un délicieux couscous royal : cuisse de poulet, merguez, agneau confit, boulette de bœuf, légumes fondants, pois chiches et semoule aux raisins… un vrai festin ! Et pour parfaire le tout, 1 verre de thé à la menthe[...]

Cours de cuisine végétale "Ravioles de saveurs de saison"

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Nous réaliserons ensemble des ravioles végétales (vegan) enfermant 4 farces savoureuses au ingrédients de saison, salé & sucré !

Cours de cuisine végétale "Cuisine de l'Inde du Sud (peu/non piquant)"

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La cuisine de l’Inde du Sud à la particularité d’être très ancienne et d’être pensée pour le plaisir des papilles autant que le bien-être du corps (végétarienne). Les épices subtilement dosées et la douceur de la noix de coco font voyager dès les premières bouchées. Lors de cet atelier vous[...]

Cours de cuisine végétale "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés"

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Rejoignez Patryk pour un atelier de cuisine vegan de saison, où vous découvrirez quelques classiques de la grande variété de mezzés libanais. Une cuisine généreuse, parfumée et idéale pour les végétariens et végétaliens. Vous apprendrez des techniques et astuces pour réussir facilement les[...]

Brunch au Comptoir Gourmand

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Venez bruncher au Comptoir Gourmand à Barr ! Adeline et Patrick, deux passionnés de cuisine, vous ouvrent les portes de leur boutique traiteur à Barr pour un brunch préparés avec soin à partir de produits frais, locaux et de saison. Profitez-en pour découvrir le rayon épicerie fine soigneusement[...]

Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"

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Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement[...]

Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas

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Profitez des légumes du soleil en découvrant des mézzés d’inspiration méditerranéenne. Un menu complet aux parfums ensoleillés, composé de préparations simples et savoureuses, qui peut varier en fonction de l'humeur et des ingrédients disponibles. Au programme : – Baba Ganoush (Moutabal),[...]

Cours de cuisine Végé "Chutneys Indiens (type mézzés) pour repas ou apéro"

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Une des particularités qui fait de la cuisine indienne l'une des meilleures au monde est la diversité des saveurs créées par les multiples épices et préparations qui se retrouvent lors d’un repas. Au cours de cet atelier, nous apprendrons à préparer une gamme de mets d’accompagnement riches[...]

Cours de cuisine végétale "Ravioles de saveurs de saison"

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Soirée couscous

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Soirée Couscous – Ambiance chaleureuse & saveurs d’ailleurs ! Venez partager un délicieux couscous royal : cuisse de poulet, merguez, agneau confit, boulette de bœuf, légumes fondants, pois chiches et semoule aux raisins… un vrai festin ![...]