Conférence et dégustation - Mussela, la mytiliculture responsable

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informations générales

Dates
  • le 2025-05-22 à 18:00:00
Contact
Adresse
  • 105 Hent Yvon Buannic
    La Compagnie Bretonne
    , Penmarch
Information mise à jour le
  • 2025-04-06
  • Penmarch

Axel Brière, directeur de Mussela, valorise les moules de bouchot hors calibre. Mussela rassemble aujourd'hui 35 mytiliculteurs et commercialise les moules « déclassées » sous diverses formes auprès des particuliers et des professionnels.

Partenaire et fournisseur de La Compagnie Bretonne, Mussela est une initiative unique.
Venez découvrir l'origine de cette entreprise au procédé de fabrication innovant et déguster notre velouté de moule, cuisiné à partir de ces moules « antigaspi ».

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SIT Breton
OT Destination Pays Bigouden Sud
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Penmarch

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