Auberge du Bonheur

Au Cœur des Cévennes Aurélia et son équipe vous accueillent tous les jours, midi et soir, pour vous faire découvrir une cuisine authentique et traditionnelle. Nous vous servons une véritable cuisine française faite maison, venez vite faire une halte gourmande dans les Cévennes. L'auberge vous propose une cuisine traditionnelle de terroir pour vous faire découvrir à sa façon les richesses et la fraîcheur des produits Cévenols. Notre carte est changée régulièrement en fonction du maraîcher et des saisons. Cuisine locale et soignée à base de nombreux légumes du jardin. Spécialités montagnardes, cèpes, morilles, charcuterie de pays, saucisse à l'huile, terrine maison ( porc et canard ) aromatisées ( noix, roquefort, genièvre, noisette... ) Spécialités du chef : Terrine maison, omelette aux cèpes, sauté de bœuf au petits légumes, truite sauce genièvre, gibier en saison, confit de canard maison, délice châtaigne, orange safranée, confiture de lait, tarte Cévennes, coupétade noisette torréfié.