informations générales
Dates
- le 2024-12-02
Contact
- Site web : https://www.montpellier3m.fr/eve
Adresse
- Allée de la Citadelle , Montpellier
Information mise à jour le
- 2024-11-20
Montpellier
- Le 02/12/2024
La Métropole de Montpellier est fière d'accueillir la troisième édition des Assises territoriales de la transition agro-écologique et de l'alimentation durable.
Ce moment phare des professionnels de toute la France se tiendra au Corum de Montpellier les 2 et 3 décembre.
À cette occasion et dans le cadre de Festival « Manger comme on sème », la Métropole convie les habitants lundi 2 décembre à se joindre aux professionnels pour une soirée festive, inédite et ouverte à tous les publics, pour découvrir, échanger, déguster et célébrer ensemble autour de l'agroécologie !
Au programme :
Marché paysans producteurs
De 17h à 21h, au niveau 3
Les paysans producteurs de l'Hérault investissent le Corum pour régaler les papilles de recettes gourmandes et réconfortantes. Un marché organisé en partenariat avec la Chambre d'agriculture, et animé par une programmation engagée et festive.
Rencontres, grand quizz, fanfare culinaire des Taraf Gulamas, stands, et bien d'autres animations.
Spectacle Mangez-en tous
À 18H30, en auditorium Einstein, niveau 0
Seul en scène burlesque de la Compagnie Force Nez sur la malbouffe : dès l'entrée de Brigitte, le ton est donné. Nous sommes en lutte contre l'industrie agro-alimentaire, et nous devons trouver les moyens de résister ! Oui, mais, comment ?
Conférence débat : Comment faire bouger nos assiettes ? Transformons notre système alimentaire
À 20H, en auditorium Pasteur
Animée par le média Sans transition ! Cette soirée - débat vous propose de plonger au cœur de nos assiettes pour décrypter, aux côtés de 4 personnalités engagées, les leviers d'action à notre portée, dès à présent, pour basculer nos assiettes dans la transition agro-écologique. Et accélérer ainsi la transition sur le territoire !
Avec :
Perrine Bulgheroni : À la ferme du Bec Hellouin, elle est parvenue à montrer qu'en travaillant à la main, sans pétrole, sur de petites surfaces, la production était non seulement plus résiliente et plus rentable, mais participait activement à la régénération de la biodiversité, tout en nourrissant la communauté locale. Elle est l'autrice de nombreux ouvrages référents dédiés à la permaculture.
Salomé Saqué : Journaliste économique pour le média Blast, engagée sur les questions liées à l'urgence climatique et la jeunesse, elle est notamment l'autrice de « Résister » et « Sois jeune et tais-toi ».
Laurent Cherchi : Chef du restaurant étoilé Reflet d'Obione à Montpellier, il travaille au quotidien les produits de saison, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et issus de l'agriculture agro-écologique.
Nicolas Bricas : socio-économiste de l'alimentation.
Ce moment phare des professionnels de toute la France se tiendra au Corum de Montpellier les 2 et 3 décembre.
À cette occasion et dans le cadre de Festival « Manger comme on sème », la Métropole convie les habitants lundi 2 décembre à se joindre aux professionnels pour une soirée festive, inédite et ouverte à tous les publics, pour découvrir, échanger, déguster et célébrer ensemble autour de l'agroécologie !
Au programme :
Marché paysans producteurs
De 17h à 21h, au niveau 3
Les paysans producteurs de l'Hérault investissent le Corum pour régaler les papilles de recettes gourmandes et réconfortantes. Un marché organisé en partenariat avec la Chambre d'agriculture, et animé par une programmation engagée et festive.
Rencontres, grand quizz, fanfare culinaire des Taraf Gulamas, stands, et bien d'autres animations.
Spectacle Mangez-en tous
À 18H30, en auditorium Einstein, niveau 0
Seul en scène burlesque de la Compagnie Force Nez sur la malbouffe : dès l'entrée de Brigitte, le ton est donné. Nous sommes en lutte contre l'industrie agro-alimentaire, et nous devons trouver les moyens de résister ! Oui, mais, comment ?
Conférence débat : Comment faire bouger nos assiettes ? Transformons notre système alimentaire
À 20H, en auditorium Pasteur
Animée par le média Sans transition ! Cette soirée - débat vous propose de plonger au cœur de nos assiettes pour décrypter, aux côtés de 4 personnalités engagées, les leviers d'action à notre portée, dès à présent, pour basculer nos assiettes dans la transition agro-écologique. Et accélérer ainsi la transition sur le territoire !
Avec :
Perrine Bulgheroni : À la ferme du Bec Hellouin, elle est parvenue à montrer qu'en travaillant à la main, sans pétrole, sur de petites surfaces, la production était non seulement plus résiliente et plus rentable, mais participait activement à la régénération de la biodiversité, tout en nourrissant la communauté locale. Elle est l'autrice de nombreux ouvrages référents dédiés à la permaculture.
Salomé Saqué : Journaliste économique pour le média Blast, engagée sur les questions liées à l'urgence climatique et la jeunesse, elle est notamment l'autrice de « Résister » et « Sois jeune et tais-toi ».
Laurent Cherchi : Chef du restaurant étoilé Reflet d'Obione à Montpellier, il travaille au quotidien les produits de saison, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux et issus de l'agriculture agro-écologique.
Nicolas Bricas : socio-économiste de l'alimentation.
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Hérault TourismeOT MONTPELLIER
