informations générales
Dates
- du 2024-11-04 au 2024-11-17
Contact
- Téléphone : +33 3 23 97 04 55
Email : contact@hotel-la-paix.fr
Adresse
- 37 Rue Jean Vimont Vicary , Le Nouvion-en-Thiérache
Information mise à jour le
- 2024-10-29
Nouvion-en-Thiérache
- Du 04/11/2024 au 17/11/2024
Le restaurant La Paix vous propose un menu spécial Cheese and Wine !
Au menu :
Rôtie au Maroilles vieilli sur bois pour la mise en bouche
Croustillant de queue de bœuf et boulette d'Avesnes, compotée d'oignons ( St Nicolas de Bourgueil 2023 bio Maison Mabillau )
ou
Salade de haddock, copeaux de tome de Thiérache et vinaigrette de lentilles ( Cidre de Thiérache - Clos de la Fontaine Hugo )
Pavé de cœur de rumsteck à la fondue de Maroilles, légumes de saison ( Bordeaux Château La Capelle vieilli en fût de chêne 2022 )
ou
Dos de saumon rôti en croûte de Dauphin, risotto crémeux ( Chardonnay de Bourgogne 2022 Seguin Manuel )
Méli Mélo de fruits de saison, glace au fromage blanc
ou
Moelleux à la farine de châtaigne, lait parfum praliné.
Nos froducteurs fromagers : La Ferme des Bahardes, Fromagerie Leduc, Fromagerie Lesire et Roger, la Ferme de Tout Vent.
Au menu :
Rôtie au Maroilles vieilli sur bois pour la mise en bouche
Croustillant de queue de bœuf et boulette d'Avesnes, compotée d'oignons ( St Nicolas de Bourgueil 2023 bio Maison Mabillau )
ou
Salade de haddock, copeaux de tome de Thiérache et vinaigrette de lentilles ( Cidre de Thiérache - Clos de la Fontaine Hugo )
Pavé de cœur de rumsteck à la fondue de Maroilles, légumes de saison ( Bordeaux Château La Capelle vieilli en fût de chêne 2022 )
ou
Dos de saumon rôti en croûte de Dauphin, risotto crémeux ( Chardonnay de Bourgogne 2022 Seguin Manuel )
Méli Mélo de fruits de saison, glace au fromage blanc
ou
Moelleux à la farine de châtaigne, lait parfum praliné.
Nos froducteurs fromagers : La Ferme des Bahardes, Fromagerie Leduc, Fromagerie Lesire et Roger, la Ferme de Tout Vent.
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SIM Hauts-de-FranceSIM Hauts-de-France - OT du Pays de Thiérache
